వివిధ పరిశ్రమలలో, ఎమల్షన్ తయారీ ప్రక్రియ చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ తేడాలలో ఉపయోగించిన భాగాలు (మిశ్రమం, ద్రావణంలోని వివిధ భాగాలతో సహా), ఎమల్సిఫికేషన్ పద్ధతి మరియు మరిన్ని ప్రాసెసింగ్ పరిస్థితులు ఉన్నాయి. ఎమల్షన్లు రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కలపలేని ద్రవాల చెదరగొట్టడం. అధిక తీవ్రత కలిగిన అల్ట్రాసౌండ్ ఒక ద్రవ దశ (చెదరగొట్టబడిన దశ) ను మరొక రెండవ దశ (నిరంతర దశ) యొక్క చిన్న బిందువుగా చెదరగొట్టడానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తుంది.

అల్ట్రాసోనిక్ ఎమల్సిఫికేషన్ పరికరాలురెండు (లేదా రెండు కంటే ఎక్కువ) కలపలేని ద్రవాలను సమానంగా కలిపి అల్ట్రాసోనిక్ శక్తి చర్యలో చెదరగొట్టే వ్యవస్థను ఏర్పరిచే ప్రక్రియ. ఒక ద్రవం మరొక ద్రవంలో సమానంగా పంపిణీ చేయబడి ఎమల్షన్‌ను ఏర్పరుస్తుంది. సాధారణ ఎమల్సిఫికేషన్ టెక్నాలజీ మరియు పరికరాలతో (ప్రొపెల్లర్, కొల్లాయిడ్ మిల్లు మరియు హోమోజెనైజర్ మొదలైనవి) పోలిస్తే, అల్ట్రాసోనిక్ ఎమల్సిఫికేషన్ అధిక ఎమల్సిఫికేషన్ నాణ్యత, స్థిరమైన ఎమల్సిఫికేషన్ ఉత్పత్తులు మరియు అవసరమైన తక్కువ శక్తి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

అనేక పారిశ్రామిక అనువర్తనాలు ఉన్నాయిఅల్ట్రాసోనిక్ ఎమల్సిఫికేషన్, మరియు అల్ట్రాసోనిక్ ఎమల్సిఫికేషన్ అనేది ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో ఉపయోగించే సాంకేతికతలలో ఒకటి. ఉదాహరణకు, శీతల పానీయాలు, కెచప్, మయోన్నైస్, జామ్, కృత్రిమ పాలు, బేబీ ఫుడ్, చాక్లెట్, సలాడ్ ఆయిల్, నూనె, చక్కెర నీరు మరియు ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగించే ఇతర రకాల మిశ్రమ ఆహారాలు స్వదేశంలో మరియు విదేశాలలో పరీక్షించబడ్డాయి మరియు స్వీకరించబడ్డాయి మరియు ఉత్పత్తి నాణ్యత మరియు ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరిచే ప్రభావాన్ని సాధించాయి మరియు నీటిలో కరిగే కెరోటిన్ ఎమల్సిఫికేషన్ విజయవంతంగా పరీక్షించబడింది మరియు ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడింది.

అరటి తొక్క పొడిని అధిక పీడన వంటతో కలిపి అల్ట్రాసోనిక్ డిస్పర్షన్ ద్వారా ముందే చికిత్స చేశారు, ఆపై అమైలేస్ ద్వారా హైడ్రోలైజ్ చేశారు. అరటి తొక్క నుండి కరిగే డైటరీ ఫైబర్ వెలికితీత రేటు మరియు అరటి తొక్క నుండి కరగని డైటరీ ఫైబర్ యొక్క భౌతిక రసాయన లక్షణాలపై ఈ ప్రీట్రీట్మెంట్ ప్రభావాన్ని అధ్యయనం చేయడానికి సింగిల్ ఫ్యాక్టర్ ప్రయోగం ఉపయోగించబడింది. అధిక పీడన వంట చికిత్సతో కలిపి అల్ట్రాసోనిక్ డిస్పర్షన్ యొక్క నీటి నిలుపుదల సామర్థ్యం మరియు బైండింగ్ నీటి శక్తి వరుసగా 5.05g/g మరియు 4.66g/g, వరుసగా 60g/g మరియు 0. 4 ml/g పెరిగాయని ఫలితాలు చూపించాయి.

పైన పేర్కొన్నవి ఉత్పత్తిని బాగా ఉపయోగించడంలో మీకు సహాయపడతాయని నేను ఆశిస్తున్నాను.